Nöbetçi Eczaneler
Bursa Organize Sanayi Bölgesi’ndeki üretim tesisinde faaliyet gösteren MEKAŞ Yemek Sanayi, hizmet süreçlerindeki kalite standartlarını TSE Hizmet Yeterlilik Belgesi ile tescilledi.
Kamu kurumları, hastaneler, eğitim kuruluşları ve özel sektör firmalarına hizmet veren şirket, yaklaşık 250 kişilik kadrosuyla günlük ortalama 40 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip.
“Kalite tüm süreçleri kapsıyor”
MEKAŞ Yemek Sanayi Genel Müdür Yardımcısı Esra Öztürk, hizmet kalitesinin sürdürülebilir olması için üretim kapasitesinin yanı sıra operasyonun tüm aşamalarının belirli standartlara uygun yürütülmesi gerektiğini söyledi.
Öztürk, “Bizim için kalite, yalnızca müşteriye sunulan yemeğin lezzetiyle sınırlı değil, tarladan ürüne, üretimden sevkiyata, çalışanlarımızın yetkinliğinden iş sağlığı ve güvenliğine ve sürdürülebilirlik uygulamalarına kadar bütün süreçleri kapsayan bir anlayış” dedi.
Belgelendirme sürecinde çok sayıda kriter değerlendirildi
TSE Hizmet Yeterlilik Belgesi için gerçekleştirilen değerlendirmelerde işletmenin fiziksel koşullarından iş sağlığı ve güvenliği uygulamalarına, çalışanların özlük dosyalarından müşteri memnuniyetine kadar farklı kriterlerin incelendiğini belirten Öztürk, MEKAŞ’ın belgeyi almaya hak kazandığını ifade etti.
Belgelendirme sürecini yalnızca yerine getirilmesi gereken bir prosedür olarak görmediklerini belirten Öztürk, hizmet standartlarının izlenebilir ve sürdürülebilir hale getirilmesinin şirket açısından öncelikli olduğunu söyledi.
Öztürk, kurumsal yemek hizmetlerinde müşterilerin yalnızca zamanında ve kaliteli yemek değil, aynı zamanda güvenilir ve standartları belirlenmiş bir hizmet beklediğini vurgulayarak, operasyonların sürekli geliştirilmesine ve müşteri memnuniyetinin ölçülebilir şekilde artırılmasına odaklandıklarını kaydetti.
MEKAŞ’tan sürdürülebilir büyüme hedefi
Üretim altyapısı, çalışan kadrosu ve kapasitesiyle hizmet veren MEKAŞ Yemek Sanayi, TSE Hizmet Yeterlilik Belgesiyle birlikte operasyonel standartlarını geliştirmeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor.
Şirket; kalite standartlarının yükseltilmesi, operasyonel verimliliğin artırılması ve müşteri memnuniyetinin sürdürülebilir hale getirilmesini büyüme hedeflerinin temel unsurları arasında konumlandırıyor.