Nöbetçi Eczaneler
İngiltere’nin gıdalardaki pestisit kalıntılarını izlemek amacıyla yürüttüğü resmî analiz programının 2025 yılı sonuçları açıklandı. Health and Safety Executive (HSE) tarafından 30 Ekim 2026’da yayımlanan raporda, Türkiye’den alınan iki incir numunesinde üç farklı pestisit etken maddesinin maksimum kalıntı limitinin (MRL) üzerinde ölçüldüğü bildirildi.
Raporda yer alan Tablo 5c’ye göre, 1488/2025 numaralı Bursa siyahı inciri numunesinde azoksistrobin 0,03 mg/kg, klorantraniliprol ise 0,02 mg/kg seviyesinde belirlendi. Her iki etken madde için yasal kalıntı limiti 0,01 mg/kg olarak kaydedildi.
3723/2025 numaralı diğer siyah incir numunesinde ise siflumetofen kalıntısı 0,03 mg/kg ölçüldü. Bu etken madde için de maksimum kalıntı limiti 0,01 mg/kg seviyesinde bulunuyor.
Türkiye’den bir incir numunesinde limit aşımı kaydedilmedi
HSE raporunda Türkiye menşeli 5611/2025 numaralı başka bir incir numunesine ilişkin sonuç da yer aldı. Bu numunede deltametrin kalıntısı 0,02 mg/kg ölçülürken limit 0,01 mg/kg olarak belirtildi. Ancak ölçüm belirsizliği dikkate alındığında bu numunede limit aşımı kaydedilmedi.
Raporda Mısır menşeli 5619/2025 numaralı incir numunesinde de üç farklı pestisit kalıntısının limitin üzerinde ölçüldüğü bildirildi.
3 bin 550 gıda numunesi analiz edildi
İngiltere, İskoçya, Galler ve Kuzey İrlanda’da 2025 yılı boyunca yürütülen izleme programı kapsamında 32 farklı gıda ve içecek grubundan toplam 3 bin 550 numune analiz edildi.
HSE verilerine göre numunelerin 1.583’ünde aranan pestisit kalıntılarına rastlanmadı. 1.884 numunede yasal limitler dahilinde kalıntı tespit edilirken, 83 numunede maksimum kalıntı limiti aşıldı.
Kurum, limit aşımı belirlenen numunelerde tedarikçi veya marka sahipleriyle iletişime geçerek kalıntıların kaynağına ilişkin açıklama istediğini ve gerekli durumlarda takip işlemleri yürüttüğünü bildirdi.
Pestisit limitinin aşılması doğrudan sağlık riski anlamına gelmiyor
HSE raporunda, maksimum kalıntı limitinin (MRL) doğrudan bir sağlık veya toksisite sınırı olmadığına dikkat çekiliyor. MRL, tarım ilaçlarının iyi tarım uygulamalarına uygun kullanılması halinde gıdalarda bulunmasına hukuken izin verilen en yüksek kalıntı miktarını ifade ediyor.
Bu nedenle bir numunede MRL değerinin aşılması, ürünün tüketilmesinin tek başına sağlık açısından tehlikeli olduğu anlamına gelmiyor. Sağlık riskinin değerlendirilebilmesi için pestisitin türü, ölçülen kalıntı miktarı ve tüketim düzeyi gibi unsurların ayrıca incelenmesi gerekiyor.