Siyah incir yine dalda kaldı!

Bursa’da siyah incir zamanı geldi. Ağaçta incir var… Üreticinin emeği var… Pazarda fiyat 200 lira. Ama üretici zarar edeceğim diye ısrar etse bile ürün alacak kimse kalmadı! Alım merkezleri daha hasat başında kapanmaya başladı… Bursa Siyah İnciri, Türkiye’nin en değerli tarım ürünlerinden biri. Türkiye, 2025 yılında 20 bin 112 ton taze incir ihraç etti ve bundan yaklaşık 94 milyon dolar döviz geliri elde etti. Bunun tam 76 milyon doları Bursa Siyahı İnciri’nden geldi. Yani Türkiye’nin taze incir ihracat gelirinin yaklaşık yüzde 80’i Bursa Siyahı’ndan geliyor. Üstelik Bursa Siyahı’nın en önemli pazarları Almanya, Avusturya, Rusya, İngiltere ve Hollanda. Sadece Almanya’ya geçen yıl yaklaşık 22 milyon dolarlık Bursa Siyahı İnciri ihraç edildi. Yani ortada ciddi bir ihracat pazarı var. Ama bugün üreticinin yaşadığı tablo çok farklı.