Unlu mamuller ve gıda üretim teknolojileri alanında Avrasya’nın en büyük, dünya genelinde ise ikinci büyük fuarı olarak konumlanan IBAKTECH, üreticiler ile teknoloji ve makine tedarikçilerini İstanbul’da buluşturmaya hazırlanıyor.
Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık tarafından iki yılda bir düzenlenen organizasyon; ekmek ve pasta üreticilerinden çikolata, şekerleme ve dondurma üreticilerine, HORECA profesyonellerinden makine ve ekipman firmalarına kadar sektörün farklı oyuncularını aynı platformda bir araya getiriyor.
Fuarın 150 ülkeden sektör paydaşını buluşturması, 500’ün üzerinde katılımcı ve markaya ev sahipliği yapması ve dört gün boyunca 5 milyar euronun üzerinde iş hacmi oluşturması hedefleniyor.
100 bin euronun üzerinde yatırım planı
IBAKTECH’in dikkat çeken yönlerinden biri de ziyaretçi profilindeki yatırım potansiyeli.
Fuar verilerine göre her 10 profesyonel ziyaretçiden biri 100 bin euronun üzerinde bütçeyle yatırım yapmayı planlıyor. Bu tablo, organizasyonun yalnızca ürün ve teknoloji sergilenen bir fuar olmanın ötesinde, makine ve ekipman yatırımları açısından doğrudan ticari bağlantıların kurulduğu bir platforma dönüştüğünü gösteriyor.
Üreticiler, satın alma profesyonelleri, yatırımcılar ve makine-ekipman firmalarının bir araya geldiği fuarda yeni yatırımların yanı sıra ihracat bağlantıları ve iş birlikleri de gündeme geliyor.
2024’te ziyaretçi rekoru kırıldı
IBAKTECH’in 2024 organizasyonu uluslararası katılım açısından önemli bir büyüklüğe ulaştı.
Fuarı, 10 bin 566’sı uluslararası olmak üzere 118 ülkeden 92 bin 482 kişi ziyaret etti. Böylece organizasyon kendi ziyaretçi rekorunu yeniledi.
Fuardan sonra yapılan ziyaretçi araştırması da katılımcıların ticari beklentilerini ortaya koydu. Ziyaretçilerin yüzde 99’u fuarın beklentilerini karşıladığını belirtirken, yüzde 92’si organizasyonu “çok iyi” veya “iyi” olarak değerlendirdi.
Uluslararası ziyaretçilerin yüzde 93’ünün fuara yatırım amacıyla geldiğini belirtmesi ise IBAKTECH’in yatırım odaklı ziyaretçi profilini ortaya koyan veriler arasında yer aldı.
80 bin metrekarede 7 salon
IBAKTECH’in büyümesi fuar alanına da yansıyor.
2022 yılında 5, 2024 yılında ise 6 salonda düzenlenen organizasyon, yeni dönemde 80 bin metrekarelik alanda 7 salona yayılacak.
Fuar kapsamında ekmek ve pasta makineleri, hamur makineleri, çikolata ve dondurma üretim teknolojileri, ambalaj makineleri, fırın ve pastane ekipmanları, profesyonel mutfak ekipmanları ve soğutma sistemleri başta olmak üzere çok sayıda ürün ve teknoloji sergilenecek.
“Yatırım ve ticaret iştahının devam ettiğini gösteriyor”
Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, IBAKTECH’in büyümesinin sektörün yatırım potansiyeline işaret ettiğini belirtti.
Altıntop, küresel ticarette daralma beklentilerinin bulunduğu bir dönemde fuarın büyümesini sürdürmesinin, sektörde yatırım ve ticaret iştahının devam ettiğini gösterdiğini ifade etti.
2024’te ziyaretçi rekorunun kırıldığını hatırlatan Altıntop, araştırmada ziyaretçilerin yüzde 99’unun beklentilerinin karşılandığını belirtmesinin ve uluslararası ziyaretçilerin yüzde 93’ünün yatırım amacıyla fuara gelmesinin organizasyonun ticari potansiyelini ortaya koyduğunu kaydetti.
Altıntop ayrıca İstanbul’un coğrafi konumu ve Türkiye’nin birçok ülke açısından sunduğu vize kolaylıklarının uluslararası ziyaretçi talebini destekleyen unsurlar arasında bulunduğunu belirtti.
Ziyaretçilerin yüzde 97’si yeniden gelmek istiyor
IBAKTECH 2024 sonrasında yapılan araştırmanın bir diğer dikkat çekici sonucu ise ziyaretçi sadakati oldu.
Araştırmaya göre ziyaretçilerin yüzde 97’si bir sonraki IBAKTECH organizasyonuna katılmayı planlıyor.